メニュー

ご利用の前に

メニューは季節により変動があるため、店舗に在庫がないもの、ご用意できないものもございます。
あらかじめご了承ください。

夏向けドリンク
新メニュー

マンゴ梅酒ソーダ 800円
鏡洲ジンジャーハイボール 800円
どぶろくを凍らせてみました(鶯印のどぶろく) 900円
梅酒(梅萬)の生酛のどぶソーダ割 900円

日本酒(冷酒)4勺で提供いたします

日本酒(冷酒)
陸奥八仙 特別純米火入れ赤ラベル 青森県 700円
陸奥八仙 大吟醸 青森県 1,300円
福小町 純米吟醸 秋田県 800円
ゆきの美人 純米 秋田県 700円
Akabu F 秋田県 800円
飛良泉 FOUR SEASONS 春 うすにごり 秋田県 1,000円
一ノ蔵 特別純米酒 辛口 宮城県 600円
浦霞 純米酒 宮城県 600円
あたごのまつ はるこい 純米吟醸 生酒 宮城県 900円
あたごのまつ 鮮烈辛口 宮城県 600円
伯楽星 純米吟醸 宮城県 600円
綿屋 純米吟醸 春錦 蔵の華 宮城県 800円
楯野川 純米大吟醸 本流辛口 山形県 900円
麒麟山 伝統辛口 新潟県 800円
〆張鶴 純 純米吟醸 新潟県麒麟山 伝統辛口 新潟県 800円
水芭蕉 純米大吟醸 翠 群馬県 800円
真上 純米生原酒 Casual-Modern 茨城県 900円
彗 直汲み純米 ハレー 長野県 600円
花あかり 純米大吟醸 長野県 1,000円
孝の司 愛知県 800円
すっぴんるみ子の酒 超辛口 特純 無濾過生原酒 三重県 700円
作 穂乃智 純米 三重県 700円
瀧自慢 はやせ 辛口純米酒 三重県 700円
黒い三連星 純米生詰原酒 滋賀県 700円
不老泉 純米吟醸 活性にごり生酒 滋賀県 1,000円
風の森 露葉風 807 無濾過無加水生酒 奈良県 800円
風の森 秋津穂 657 無濾過無加水生酒 奈良県 700円
風の森 雄町 807 無濾過無加水生酒 奈良県 800円
みむろ杉 純米吟醸 山田錦 奈良県 700円
黒牛 純米 和歌山県 600円
本 紀土 純米吟醸酒 和歌山県 600円
天穏 山陰吟醸セレクト No9 島根県 900円
諏訪泉 純米吟醸 満天星 鳥取県 800円
辨天娘 荒走り 強力 純米生原酒 鳥取県 900円
龍勢 夜の帝王 特別純米 広島県 800円
東洋美人 純米大吟醸 花文字ラベル 山口県 700円
天美 純米吟醸 山口県 800円

スパークリング日本酒
(ボトル単位)

【180mlボトル】水芭蕉 純米吟醸辛口 群馬県 1,400円
【250mlボトル】いずみ橋 とんぼスパークリング 神奈川県 1,750円

日本酒(燗酒)1合で提供いたします

日本酒(燗酒)
旭菊 彩花 瓶囲い 特別純米酒 福岡県 (酒度+5、酸度1.6) 1,100円
秋鹿 超辛口 全量山田錦 純米吟醸 大阪府 1,300円
鯉川 純米吟醸 Beppin 五百万石 山形県(酒度-、酸度-) 1,500円
鯉川 あたためますよ プレミアム(限定品) 山形県(酒度-、酸度-) 1,500円
鯉川 純米別嬪 黒タイプ(限定品) 山形県 (酒度+10、酸度1.6) 900円
羽前白梅 純米吟醸酒 ちろり7号 山形県 (酒度+5、酸度1.4) 1,300円
庭のうぐいす 特別純米酒 福岡県 (酒度-、酸度-) 1,100円
英 特別純米酒 三重県 (酒度+8、酸度1.5) 1,300円
るみ子の酒 山廃 特別純米酒 三重県 (酒度+6、酸度1.7) 1,100円
丹澤山 霊峰 阿波山田錦 神奈川県 (酒度5.5、酸度1.4) 1,400円
十旭日 御幡の元気米 生もと純米 島根県 (酒度+1、酸度-) 1,300円
扶桑鶴 特別純米酒 島根県 (酒度7.5、酸度1.7) 1,100円
いづみ橋 黒とんぼ 生もと純米酒 神奈川県 (酒度-、酸度-) 1,200円
いづみ橋 晴瑠野 山廃純米酒 神奈川県 (酒度-、酸度-) 1,700円
いづみ橋 秋とんぼ 雄町 生もと純米 神奈川県 1,400円
日置桜 生もと 玉栄 鳥取県 (酒度11.3、酸度2.5) 1,300円
日置桜 俯瞰強力 鳥取県 (酒度10、酸度3.0) 1,400円
諏訪泉 山廃純米酒 阿波山田錦 鳥取県 (酒度-、酸度-) 1,100円
辨天娘 生もと 純米玉栄 鳥取県 (酒度13、酸度-) 1,100円
睡龍 生もとのどぶ 奈良県 (酒度-、酸度-) 1,300円
睡龍 生もと純米 熟成 奈良県 (酒度-、酸度-) 1,300円
伊根満開 古代米酒 京都府 (酒度-、酸度-) 1,700円
竹鶴 秘傳 純米酒 広島県(酒度-、酸度-) 1,100円
小笹屋竹鶴「番外編」生もと純米原酒木桶仕込(酒度-、酸度-) 1,600円
ひこ孫 凡愚 純米吟醸 埼玉県 (酒度-、酸度-) 1,300円
神亀 純米酒 辛口 埼玉県 (酒度-、酸度-) 1,200円
真穂人 神亀 千葉県産五百万石 埼玉県 (酒度-、酸度-) 1,300円
十旭日 純米吟醸 佐香錦 島根県 (酒度+8、酸度-) 1,200円
竹泉 熟成愛酒 りん 純米酒 兵庫県 (酒度-、酸度-) 1,100円
南部美人 雄三スペシャル 雄町純米 岩手県 (酒度+1、酸度2.0) 1,300円
長命泉 吟醸純米 千葉県 1,100円
秘蔵のお酒 1,700円

その他ドリンク

梅酒(梅萬)
700円
庭のうぐいす 鶯印のどぶろく 福岡県
600円
サッポロラガー 中瓶 赤星 980円
ハートランド生ビール 880円
マルスハイボール(ウィスキーのハイボール) 800円
鏡洲ジンジャーハイボール 800円
レモンサワー 700円
ノンアルコールビール 700円
ウーロン茶 500円
あまざけ 白沢 800円

飲み比べ

ガンダム飲み比べ(シャー、ザク、ドム) 1,400円
(その他各種飲み比べをやってます!)

プレミア日本酒

飛露喜、而今、田酒、信州亀齢。。。など臨時で入荷します
店員に聞いてみてください

本格焼酎

杜氏潤平 白麹 手造り芋焼酎 1,000円
杜氏潤平 潤の醇 手造り麦焼酎 1,000円

お料理

お料理
お料理
お料理
燻製おつまみ
燻製たまご…おススメ
生たまごの殻を半分割った状態のまま、半熟になるまで燻製します。ウィスキーオークの燻製の香りが、たまごにとてもマッチします。熟成酒に負けない、美味しいおつまみです
350円
カマンベールチーズの燻製+クラッカー
ご注文を受けてから燻製します。カマンベールチーズの中がとろとろになり、燻製の香りと濃厚なチーズの旨味がとても美味しいです
950円
燻製砂肝の黒胡椒炒め
アルコール代謝に必要な栄養素であるビタミンB群、たんぱく質が多く含まれています。明日アルコールを残さないために是非!
560円
燻製いわしのオイル漬け 600円
燻製ホタテのオイル漬け 550円
燻製合鴨ハム 500円
ささみの燻製 500円
酒肴
ごろごろ黒豚の焼売(2個)
鹿児島産の黒豚を使った大きめの焼売。燻製醤油との相性が絶妙!
400円
冷奴+生姜の醤油漬け
450円
絶品 梅水晶(サメ軟骨の梅肉和え)
梅水晶は、サメ軟骨を細かく刻んだものを梅肉で和えた珍味 コリコリと噛むにつれ甘酸っぱい梅肉と馴染んでとても美味しいです
500円
珍味(いかのなめろう)
500円
珍味(かつおの酒盗+クリームチーズ)
500円
竹輪の味噌チーズ焼き…おススメ
500円
酒粕味噌チーズとクラッカー
仙台味噌と西京味噌にクリームチーズと酒粕を加えています。癖になります
600円
ズワイガニの蟹みそ 650円
<肉
自家製 房総ポークのソーセージ…おススメ
千葉県富里市の佐々木農場で育てられた房総ポークを使った豚肉特有の臭みが少なく、旨味と肉汁が溢れるソーセージです
980円
豚の角煮
850円
厚切りベーコンのステーキ
780円
野菜
キノコのもろみ醤油ソテー
ビタミン類やミネラル類が豊富なキノコ類を、福岡県のミツル醤油のもろみを 使って、ソテーにしてます
600円
いぶりがっこのポテトサラダ
ポテトサラダにいぶりがっこを混ぜました。癖になる歯ごたえと燻製の香りが 絶妙です。味玉もとても美味しいです
680円
揚げ物
カリッカリッな唐揚げ(1個)
外側はカリッ、中はジューシーを目指しました。生姜の香りがとても美味しいです
290円
牛肉コロッケ(1個)
330円
自家製ポテトチップ…おススメ
絶対に好きになって、リピート確実です
500円
さきいかの天ぷら
さきいかを天ぷらにするなんて! 想定外に美味しい組み合わせです
550円
牛肉コロッケ(1個)
330円
ご飯&お蕎麦
漁師風いかの醤油漬け丼(ミニサイズ)
お酒にもよく合うスルメイカを醤油漬けにしどんぶりにしました
600円
賄い飯(3食限定)
燻製醤油に漬け込んだ卵の黄身をご飯にのせました。賄い飯としてご提供
450円
おにぎり(明太子、梅干し) 450円
〆のかけ蕎麦
※きつねそば 600円
500円
〆の肉すいご飯 680円
店主におまかせ~ (店主おススメのお料理をお出しします)
4品 1,900円
5品 2,300円
デザート
日本酒アフォガード(アイス)
隠れた人気メニュー、日本酒とアイスってかなり相性がいいというのがわかります
400円

CONTACTお問い合わせ

「日本酒と小鉢 はやし」は、
日本全国から厳選した地酒と
充実した和食を提供するお店です。
当店へのお問い合わせは
こちらからお願いします。

TEL:047-321-6837

〒272-0023
千葉県市川市南八幡3-8-13
シャトー・デ・ザール クボタ104
[営業時間]17:00~23:00
[定休日]日曜日・月曜日・祝日

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